Ciencias Sociales                                     

¿Cómo se imaginan los pasos que se siguen para producir la leche desde que la extraen de la vaca hasta llegar al comercio donde la venden?

Les proponemos que dibujen en una hoja todos esos pasos. Pueden agregar comentarios al dibujo, luego sacarle una foto y compartirlo con sus compañeras y compañeros y la docente.

Si conocen a alguien que trabaje en la producción de la leche pueden preguntarle de qué se trata su trabajo.

                          En las próximas semanas vamos a conocer más sobre este circuito productivo. Es decir, que vamos a recorrer el proceso que realiza la leche desde que ordeñan a las vacas hasta que la podemos consumir en casa.

 

¿Qué zonas son las que producen leche en nuestro país?

En nuestro país las provincias que producen la mayor parte de la leche que llega a nuestras casas son Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. Les proponemos que busquen y marquen en el mapa las tres provincias nombradas. También pueden marcar la provincia donde viven ustedes.

En un  mapa de de la Republica Argentina identicamos y colorealmos las provincias donde se produce LECHE

                           

En la región pampeana, que abarca las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa, se concentra la mayor producción de leche de la Argentina. Las principales cuencas lecheras y casi la totalidad de los tambos e industrias.

 

En tu carpeta responde ….¿ Que es un TAMBO y Que productos producen?

¿ Que es una cuenca lechera ?

Investigamos y anotamos en la carpeta .

. Pueden escribir en el cuaderno solas o solos, o con ayuda: ¿Cómo es el ordeñe de las vacas? ¿Quién lo realiza? ¿Cómo es el trabajo en un tambo? ¿Cómo se cuida a los animales? ¿Qué alimentación reciben?

 

Qué pasa con la leche cuando sale del tambo?   

    ¿Cómo se traslada?

 El camión que ustedes ven en la fotografía es un camión especial, llamado camión cisterna.

En este tipo de camiones se transporta la leche, porque permite conservarla a una temperatura que no excede los 4 °C y así no pierde su calidad. Tampoco puede enfriarse demasiado porque corre el riesgo de congelarse. Tal como les contamos en las actividades anteriores, la leche después de ser ordeñada se debe mantener muy fría. La leche puede contener bacterias que la vuelven ácida o provocar enfermedades a quienes la tomamos

Averigua y anoTa en tu carpeta cual es el proceso al que se somete la leche al llegar a las fabricas  y cuales son los procedimientos y cuidados que tienen que tener sus trabajadores

 

 

Las etapas del circuito productivo

Vamos a escribir en el cuaderno las etapas del circuito productivo. Para recordar el proceso, lean los textos de días anteriores y miren sus imágenes. Pidan ayuda en casa y conversen con algún adulto sobre qué van a escribir. Para empezar aquí tienen algunas pistas:

En el tambo……

 La leche se transporta….

 Luego en las fábricas…..

En los supermercados y almacenes….

AHORA EN IMÁGENES ….DIBUJA EL CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA LECHE.